2009年6月20日 星期六

哪些食物讓你頭好壯壯?

日常飲食類

【魚】瑞典的研究顯示,青少年每個禮拜至少吃一次魚,對智力的提升,相當有幫助。主要魚類可以提供對人體健康有益的多元不飽和脂肪酸與單元不飽和脂肪酸。

【海帶】常用腦的人,像應付考試的學子、工作煩忙的事業家,應該常吃海帶。主要是因為海帶屬鹼性食物,可以改善血液酸化導致大腦和神經功能退化的情形。

【牛奶】含有蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶對睡眠特別有幫助。

【雞蛋】雞蛋蛋黃和黃豆中含有豐富的卵磷脂,能在人體內釋放乙酸膽鹼,是腦神經細胞間傳遞信息的橋樑,每天吃1、2隻雞蛋,對增強記憶力大有裨益。

【花生】花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。實驗證實,是名符其實的「長生果」。

【玉米】玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

【橘子】橘子含有大量維生素A、B1和C,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。多吃些橘子,能使人精力充沛。

【菠菜】菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

【其他】多食鹼性和富含維生素的食物,對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。這類水果蔬菜均可改善腦部血液循環,促進大腦功能,有助於提高記憶力。不過飲食還是要著重均衡,才能達到更佳的效果。

提高免疫力

日常作息方面:

1. 保持正常的日常作息,養成早睡早起的好習慣。每天不超過十一點就寢。早上不睡超過八點。
2. 早晚溫差變化大,外出要帶薄外套,保持身體溫暖,避免感冒。
3. 減少抽菸、喝酒和藥物使用,這些負荷會削弱身體抗病的能力。

飲食方面:

1.戒掉十大垃圾食物。
‧燒烤類
‧油炸食品
‧醃製食品
‧加工類肉製品(肉乾、肉鬆、香腸等)
‧餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
‧汽水可樂類食品
‧速食麵類食品
‧罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
‧話梅蜜餞類食品
‧ 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

2. 均衡的飲食習慣,因為每一種食物都含有不同的營養素,不偏食不挑食才能完整攝取食物中的營養素。
3. 外食者飲食不均衡,食物中攝取不足的維生素和礦物質,可以每天補充一粒綜合維他命及鈣片。
4. 多吃蔬果類的食物,因含有豐富的維生素C和多酚類,可以預防感冒、對抗自由基、提昇免疫力,如蕃茄、蔓越莓、藍莓、蘋果、葡萄、胡蘿蔔等。
5. 藥膳養生可以吃靈芝、冬蟲夏草等,因含有豐富的多醣體,可以提昇T細胞與B細胞的活性,對於提昇免疫力有很大的幫助。
6. 黃耆、黨參、人參、白朮、茯苓、羅漢果等中藥材用開水煮過,一天飲用500c c,可以提昇T細胞與B細胞的活性,對提昇免疫力有不錯的效果。
7. 日常飲食方面可以利用香菇、蔥、大蒜、洋蔥、芝麻、紅棗、枸杞等食材來作菜,如香菇雞湯、麻油雞湯、磨菇湯等,對免疫力提昇有一定幫助。

運動方面:

每週保持三天以上適當的運動,每次30分鐘以上,讓身體流汗,促進血液循環增加代謝,將毒素排出,也可以增強自我的免疫系統,如爬山、慢跑、游泳、騎單車。

情緒方面:

避免情緒起伏過大,每天保持一顆愉悅的心情,不要把壓力一直往身上丟,因為壓力會造成自由基的增加。自由基會攻擊細胞讓細胞死亡,而降低自我的免疫系統。

WiGig無線傳輸 科技巨頭結盟

包括英特爾、微軟與諾基亞等公司在內的科技龍頭大廠6日宣布結盟,共同推動WiGig(Wireless Gigabit)規格,傳輸速度比Wi-Fi快十幾倍,能讓使用者在極短時間將高畫質影片傳送到家用電視上。

WiGig聯盟主席薩垂(Ari Sadri)表示,WiGig比現在普遍使用的Wi-Fi規格快10至20倍,因此可將大型數位資料檔案(例如高畫質影片)的無線傳輸時間,由數小時縮短至幾秒鐘。

WiGig採用60GHz(10億赫茲)頻譜大量傳輸資料,每秒速度最快可達六個10億位元(Gb),傳輸一部DVD只要15秒,就算多人同時使用無線網路也不會塞車。目前這種技術已運用在各類高速傳輸功能,例如更換電視和電腦間的HDMI端子線等。

不過,WiGig只能在室內使用,也只支援視線範圍的傳輸。為解除這種限制,WiGig聯盟將透過設計,讓訊號碰到牆壁或人體時自動反射,藉此擴大傳輸範圍。

無線及行動顧問公司Farpoint集團負責人馬迪亞斯(Craig Mathias)說:「我們所處的階段是,無線傳輸已突破最後一道障礙,達到形同有線傳輸的功能。」

他指出,WiGig聯盟將把這項技術擴展到各個領域,可望對電子裝置的連接性與移動性,以及資訊業、消費電子和其他應用功能產生重大影響。

其他WiGig聯盟成員還包括博通(Broadcom)、LG、Panasonic和三星(Samsung)等科技巨人。

目前這個領域已出現許多競爭對手。例如,美國SiBeam公司開發了WirelessHD規格,專門連接電視和藍光播放機,傳輸未壓縮的HD影片;以色列Amimon公司也研發和WiFi相同頻譜的WHDI技術,同樣用來傳輸未壓縮的HD影片。

薩垂表示,WiGig和其他公司開發的技術並不相同,它的用途更廣泛,不僅能連接電視,還能連接手機、錄影機和電腦。他預期WiGig聯盟將在年底前完成制定技術規格,周邊產品可望於明年問世。